1.薯条做法：将土豆洗净去皮切片再切成长条状。将土豆条用清水洗两遍，放入盐水中泡5分钟，再烧开水入锅中煮3分钟左右。（一定不要煮烂）、煮好的土豆条用厨房纸吸干水分放冰箱冷冻2小时以上，锅中热油67成时放冻好的土豆条炸至金黄捞出即可。
2.煎牛排：将牛排用肉锤或刀背敲两下，涂抹上盐和黑胡椒。
3.再将牛排两面均匀涂抹上黄油，静置一会儿。将圆葱、红绿菜椒切小块备用。
4.大蒜剁碎，加入黑胡椒。再加入番茄酱和蚝油拌匀。
5.再放入一点干香葱碎，这样牛排汁就做好了。不沾锅烧热直接放入牛排，煎至翻面再淋上一勺白兰地。（熟的程度看喜好）
6.将圆葱、红绿菜椒块放锅中再淋上调好的牛排汁出锅吧。
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